台式鲜虾蛋饼-早餐必备快手美食

作者： 心香雨

用料

• 中筋面粉 40克
• 红薯/玉米/木薯淀粉 10克
• 水 100克
• 香葱 1根
• 鲜虾 6只
• 芝士片 3片
• 现磨胡椒粉 适量
• 食用油 4克
• 鸡蛋 1个

台式鲜虾蛋饼-早餐必备快手美食的做法步骤

步骤 1

鲜虾放入开水锅焯变色捞出，

步骤 2

虾剥壳备用，香葱洗干净切碎，盆子依次放入面粉，淀粉，食盐，水拌匀备用，

步骤 3

不沾平底锅烧热放入食用油晃匀，面糊倒入锅中，轻轻晃动锅子，让面糊均匀，放入鸡蛋锅铲搅散，

步骤 4

底部煎黄，翻面煎到蛋凝固，再翻面放入芝士片，鲜虾，葱花，胡椒粉， 芝士片可以换成马苏里拉芝士碎。

步骤 5

卷起来，切成小块食用。

菜谱创建时间：2023-12-07 11:10:42