老干妈牌蒸排骨

作者： 叶落朝阳初好

比广东人常吃的清淡口味，多一点点味道。 今天下午突发奇想蒸排骨，因为家里面没有豆鼓，就用老干妈代替了。

用料

• 排骨
• 油
• 盐
• 姜
• 蒜末
• 生粉
• 蚝油
• 老干妈

老干妈牌蒸排骨的做法步骤

步骤 1

把排骨放到汤碗里面泡一个钟(这是为了让排骨里面的血水泡出来)，如嫌麻烦大家也可以用生粉洗排骨，但是要多两三遍洗遍排骨，洗干净后放一边。

步骤 2

排骨洗净，放入油，盐少许，蒜末(一定要多一点哦)，生粉2勺(平时自己喝汤的小勺子)姜片，蚝油，老干妈放两勺或三勺后搅拌均匀，腌制30分钟后再在放电压力锅里蒸22分钟就ok了。

老干妈牌蒸排骨的小贴士

大家如果想吃辣，蒸排骨之前把切好的小米椒加上就可以了。 因为我吃饭的时候才想起来没有拍照片，就赶紧补拍的，排骨才会显得量少的(改天如果我记的话，我一定会重新补拍图片上去的)。 生粉的话，无论是用玉米，生粉还是红薯粉，土豆粉都可以。

菜谱创建时间：2023-12-06 19:42:06