西洋菜南北杏汤🥣|盛惠35蚊🤪
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广东省省汤之一:西洋菜南北杏汤🥣
材料:红萝卜🥕、南北杏、排骨边骨头🦴、蜜枣、西洋菜半扎(🉑️加一个陈肾—就是腊鸭肾)
做法:2L清水煲滚后放红萝卜🥕、南北杏、骨头、蜜枣。大火煮滚转文火煲40分钟,后转大火煲5分钟后分2次放西洋菜再煲多30分钟。
功效:汤润而不燥,适合各种年龄段。
小贴士:西洋菜头部需要切除一小部份。
煲后的汤甜超清甜可不放盐调味,骨头🉑️单独做一个餸。
菜谱创建时间:2023-12-05 13:52:45