绿辣子10斤, 生姜2斤, 牛肉沫2斤, 味精4两, 盐1.5斤, 青油6斤, 花生米2斤, 白酒1斤, 营口大酱6袋, 白糖1.5斤, 豆豉4袋, 芝麻1斤
具体做法: 1.绿辣子洗净,凉干水分,剁碎备用. 2.锅中放油烧骄后,倒入花生米炸,待好了捞出凉凉后,粉碎炸好的花生米备用 3.热油中放入剁好的辣子翻炒,先搭入白酒,其他的调料依次搭入翻炒,凉了盛装容器即可!