快手素鸡（美善品版）

作者： 奇异果的厨房食谱

之前做过油煎后再烧的素鸡，今天试试不用油煎的，太方便啦！时间短，非常入味好吃！

用料

• 素鸡 250克
• 油 20克
• 八角 1个
• 生抽 15克
• 老抽 10克
• 糖 5克
• 水 100克

快手素鸡（美善品版）的做法步骤

步骤 1

主锅加入20克油，1个八角，以3分钟/120度/速度1爆香。

步骤 2

插入蝴蝶棒，把素鸡均为匀得铺在两边，加入15克生抽，10克老抽，5克糖，100克水。

步骤 3

以10分钟/Varoma/反转速度小勺烹煮。

步骤 4

取出蝴蝶棒，用筷子轻轻搅拌下素鸡，让汁水均匀上色。

步骤 5

撒上葱花，装盘。

步骤 6

即可享用。

菜谱创建时间：2023-12-04 22:09:32