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蔓越莓果酱的做法

蔓越莓果酱

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作者: 沙拉拉呀
沙拉拉呀
想着抗炎饮食买了好些莓果,野生蔓越莓吃着太酸了,实在忍不了,只能加糖熬酱了~

用料

蔓越莓果酱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蔓越莓倒进锅里,开中小火 锅子干净无水,不能用铁锅。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

秤半斤黄冰糖,或者冰糖 白砂糖 蜂蜜

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰糖加锅里,搅拌均匀,慢慢就好出好些果汁。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

注意用勺子搅拌,不要糊锅了,挤压莓果,想要颗粒感的可留少些果粒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬至粘稠就好,不需要太粘稠,蔓越莓含果胶,凉凉后会变更粘稠

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放凉后装瓶,酸酸甜甜的,稍稍带点苦味。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹面包片很棒呀! 注意:我本身不怎么吃糖,所以觉得这个方子已经很甜了,大家可以少量多次加入糖类。

菜谱创建时间:2023-12-04 21:36:47
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