青木瓜瘦肉汤

作者： Lena笔记

网购了几只青木瓜煲汤，城市里难找到青木瓜。据说青木瓜有通乳效果，我的理解一切通乳功效=具有冲掉障碍的作用🤔

用料

• 青木瓜 1只
• 腱子肉瘦肉 300克
• 胡萝卜 1只
• 墨鱼 半只
• 姜 3片
• 蜜枣 半颗

青木瓜瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

前日公司团建拍的木瓜树

步骤 2

这是网购的青木瓜一只，去皮，切块，青木瓜没有成熟的黑核，所以不去内瓤，有时候一个整体就有协调作用……相信大自然呗

步骤 3

半颗蜜枣，中和一下青木瓜内瓤可能有的涩。

步骤 4

然后就是下锅煮，如明火，水开转小火一个半小时。今日周一，来个高压锅预约煲汤模式。高压锅能将食材味道煮出，但因为没有翻滚吧，没有融合的香味带出（我的分析）。所以，晚上回家换明火，煮15分钟味道更融合。

步骤 5

清甜可口😏

菜谱创建时间：2023-12-04 20:13:38