酸菜鱼

作者： 奕鹂

用料

• 巴沙鱼 1条
• 料酒 2勺
• 玉米淀粉 适量
• 白胡椒粉 适量
• 酸菜 190g
• 盐 少许
• 鸡精 少许

酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

将巴沙鱼切成片放在大碗中，倒入少许料酒、胡椒粉、玉米淀粉将鱼片浆好备用

步骤 2

将酸菜切成片状备用

步骤 3

锅热倒油

步骤 4

放入酸菜翻炒后倒入2碗水

步骤 5

在锅中放入少许盐，盖上锅盖大火煮3分钟后再加入半碗水，继续大火煮1分钟，尝一下味道，如果觉得不够咸可以再放点盐

步骤 6

将鱼片倒入锅中，盖上锅盖大火煮2分钟后加入鸡精少许，出锅

步骤 7

翠花，上酸菜鱼啦🤗

菜谱创建时间：2023-12-04 18:18:43