栗子戚风蛋糕🌰

作者： 娜Iris

八寸，自家最大。自留菜谱，方便查阅。

用料

• 栗子酱 250克
• 鸡蛋 5个
• 低粉 50克
• 糖 50+60+20
• 色拉油 65克
• 牛奶 45克？
• 可可粉 20克
• 淡奶油 250毫升

栗子戚风蛋糕🌰的做法步骤

步骤 1

蛋糕胚 分离蛋清，蛋黄

步骤 2

隔热水加热葵花油，加入糖，低粉，可可粉

步骤 3

加入加热的牛奶

步骤 4

加入蛋黄，混匀

步骤 5

打发蛋白，小弯勾

步骤 6

混合

步骤 7

倒入模具

步骤 8

150度，中层上下火，50+10分钟

步骤 9

栗子酱 混合淡奶油，栗子酱，20克糖，5档低速打发，大约5-10分钟。

步骤 10

蛋糕中间切开，抹匀栗子奶油

菜谱创建时间：2023-12-04 05:40:14