桂花蛋酒小丸子

作者： 天才厨神两三月

2023.11.15中

用料

• 糯米 1/3袋
• 酒酿 两勺
• 桂花枸杞 一点
• 鸡蛋 一个

桂花蛋酒小丸子的做法步骤

步骤 1

小丸子：买糯米粉，少量几次加水，揉成团，每次揪一点搓成条，切成小块揉成小丸子。面团上记得盖湿厨房用纸以防面团干了。搓小丸子的时候手指沾点水，盘子里放面粉，防粘

步骤 2

小锅300ml水，加两勺米酒/醪糟，加小丸子，冰糖，煮开，加淀粉水煮浓稠，鸡蛋打匀飞蛋花，最后加枸杞桂花出锅

菜谱创建时间：2023-12-03 23:55:39