烧鸭炒豆角

作者： 今日中午食咩嘢

比瘦肉炒更香哦～

用料

• 烧鸭下庄 一份
• 豆角 400克

烧鸭炒豆角的做法步骤

步骤 1

烧鸭下庄1份，份量不明，额～ 在冰箱里放了一小时左右，瞧见底下的油没有～所以这道菜【无需额外用油】。

步骤 2

空锅烧热转小火，加入烧鸭，皮朝下，慢慢把油脂煸出来。

步骤 3

加入豆角同炒。切丝、掐段全看自己喜欢，我是比较喜欢切滚刀片。

步骤 4

炒至断生后，加入适量酱油、蚝油和开水，盖上锅盖焖一下。 豆角没熟有毒～所以我习惯加水让它焖一下。

步骤 5

可以吃啦～

菜谱创建时间：2023-12-03 23:25:00