元气满满的麻辣香锅（小可爱简易版）

作者： 郭碌仁与粉胖墩

用料

• 香菇 适量
• 平菇 适量
• 腐竹 适量
• 木耳 适量
• 莲藕 一节
• 土豆 一个
• 笋尖 一包
• 各种丸子 随自己喜欢
• 牛肉片（我用的是上脑和肥牛混搭） 适量
• 牛排（非必要） 一片
• 名扬麻辣香锅调料 一袋
• 豆腐卷 一个
• 豆泡 适量

元气满满的麻辣香锅（小可爱简易版）的做法步骤

步骤 1

准备工作 莲藕去皮切片焯水备用 土豆片切片煮2分钟备用 笋尖对半切焯水备用 丸子煮熟备用 平菇洗净撕成合适大小 香菇洗净切好 腐竹泡发好 豆腐卷切片 木耳洗净去根 海带结洗净 也可以放更多自己喜欢的食材

步骤 2

锅中放油待热后放入牛排（推荐板健 不会老没有牛排跳过牛排这部）只放少量胡椒不用放盐 煎好夹出切条 不用洗锅留下焦化层 煎牛排后的油和残留是宝物不能浪费

步骤 3

加入放入麻辣香锅调料 食材根据容易熟的顺序放食材 按照香菇》平菇》豆腐卷》笋尖》加一点水防止粘锅》海带结》牛肉卷（撒点胡椒）》木耳莲藕》丸子》豆泡》牛排 最后快要盛出时加入土豆片翻炒均匀

菜谱创建时间：2023-12-03 20:13:59