香菇春笋糯米饭

作者： 愤怒的葡萄和忧伤的草莓

用料

• 糯米
• 春笋
• 香菇
• 胡萝卜
• 五花肉
• 金华火腿
• 洋葱
• 松子
• 鸭油/鹅油
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 耗油
• 鸡粉
• 白糖
• 白胡椒粉

香菇春笋糯米饭的做法步骤

步骤 1

糯米提前隔夜泡好，沥干水分

步骤 2

香菇，胡萝卜，笋切丁：香菇丁要大些，胡萝卜丁小些；五花肉切小丁，火腿肉切小丁，洋葱切末

步骤 3

热锅冷油，炒洋葱到半透明，下五花肉丁煸炒，加入少许酒和白胡椒粉，炒至金黄

步骤 4

依次下胡萝卜丁，香菇丁，笋丁，火腿肉丁炒香

步骤 5

下糯米，松子和很多很多鸭油/鹅油翻炒均匀

步骤 6

加入生抽老抽蚝油鸡粉白糖调味，炒到糯米半透明盛出

步骤 7

上蒸笼20-30分钟蒸熟，猛吃！

菜谱创建时间：2023-12-03 19:37:05