蒜苗回锅肉

作者： !!?。

啦啦啦，自己动手，丰衣足食！

用料

• 五花肉
• 蒜苗
• 郫县豆瓣
• 豆豉
• 老抽
• 盐
• 味精

蒜苗回锅肉的做法步骤

步骤 1

先将买回来的五花肉洗净，放在盛好冷水的锅中煮熟。

步骤 2

再将煮熟的肉切成大小合适的肉片

步骤 3

将锅中放入少许的油，等油烧开关小火，放入肉片一直炒到肉片微卷为止

步骤 4

这时放入适当的豆瓣（豆瓣量因人而异）。炒香后放少许老抽，待老抽上色就放入适量的豆豉，待豆豉炒香此时要不停的翻炒

步骤 5

最后下已经切好的蒜苗，翻炒几下接着放少许的盐和味精，就可以出锅了。

菜谱创建时间：2012-11-25 22:53:25