拌儿菜

作者： 飞起一Jio

一个从小时候到现在，都特别喜欢的简单的下饭菜！

用料

• 儿菜 6个
• 盐 2勺
• 辣椒油 4勺
• 糖 0.5勺
• 鸡精 0.5勺
• 麻油 1勺

拌儿菜的做法步骤

步骤 1

先把买来的儿菜清洗干净，然后切成这样的小颗粒，然后装在一只干净的碗里。 ◎注意，整个过程都不要碰到油脂。

步骤 2

在碗里放2勺盐，用干净的筷子搅拌均匀，尝尝咸淡，比平常吃的食物稍微咸一点点就可以了，用保鲜膜给它封上，放冷藏室里腌制一夜。

步骤 3

第二天早上把粥煮在锅里，就把昨天腌制的儿菜拿出来，揭开保鲜膜，把腌制出来的水分倒掉。 放入4勺辣椒油，一点鸡精，一点白糖，1勺芝麻油，拌匀，就可以端上桌了！

步骤 4

这时，你的粥也差不多煮好了，享受简单的美食吧！

菜谱创建时间：2023-12-03 11:29:32