焖面

作者： 许止月儿

彩色蔬菜加上嫩滑鸡蛋酱，包裹着每一根有韧性的面条，冬天怎能不嗦上一口？！

用料

• 鸡蛋 2个
• 刀削面 100克
• 青椒 1个
• 胡萝卜 1个
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 酌情

焖面的做法步骤

步骤 1

原料如图：青椒、胡萝卜、鸡蛋、刀削面

步骤 2

把面煮熟

步骤 3

蔬菜切块下入油锅炒熟，加入适量蚝油和胡椒粉 （油可以多一些，更好溶解胡萝卜里面的酯类营养物质哦）

步骤 4

加入鸡蛋和煮好的面条。鸡蛋炒散，会变成香滑的鸡蛋酱状。

步骤 5

翻拌均匀出锅，开始享用！

焖面的小贴士

1.有条件的可以将鸡蛋换成肉沫，也很香！

菜谱创建时间：2023-12-02 16:48:21