炒黑豆

作者： haharo

听说冬天适合食点黑色的食物，比如黑豆，黑米，芝麻……刚好冰箱有黑豆，想着以前妈妈就是把黑豆拿来炒着当零食吃，于是就有了这一道，而且听说好处还不少，至于啥好处，可以自行找下度娘哈😊

用料

• 黑豆 随意

炒黑豆的做法步骤

步骤 1

随便洗点黑豆，没有特别多的量，多量的就是炒得久一点，自己衡量，隔晚洗干净过过滤好水放好，待第二天干透

步骤 2

大火炒10分钟左右，然后小火慢炒，炒到豆子表皮开裂，然后慢慢由青肉色变成微黄色，我是不放盐的，不放盐也感觉很好吃

步骤 3

最后炒到这个状态，满屋子的豆子香味，抓几个试下，咬着不硬，干干脆脆的就行了，摊凉装盒子里，注意：一个星期吃完差不多了，放太久怕变味咯

菜谱创建时间：2023-12-01 20:21:43