100%全麦无糖吐司

作者： 嘟嘟COCO

发酵到面包容器十分满，最上面塌顶了。下次试试全麦面包模式？或者提前几分钟拿出来？

用料

• 全麦粉（王后硬红全麦粉） 250克
• 冰水 210克
• 鸡蛋 去壳48克（带壳58克）
• 奶粉 5克
• 黄油 10克
• 盐 一点点
• 酵母（燕子酵母耐低糖） 3克

100%全麦无糖吐司的做法步骤

步骤 1

面包容器里放入：全麦粉、冰水、鸡蛋、奶粉，面包机10饺子皮功能15分钟

步骤 2

包好冰箱冷藏一晚（冷藏了14个小时）

步骤 3

软化的黄油、和盐加入，面包机2:软面包模式，烤色：淡，酵母放入

菜谱创建时间：2023-12-01 18:58:17