炒豆渣，糖友晚餐

作者： 蜗牛plus

图片取材网络，没有拍照的好习惯，下次补上吧。

用料

• 豆渣 150克
• 面粉 5克（可不加，加了会不太散，不太噎人）
• 鸡蛋 1个
• 荠菜 半斤
• 葱 一根
• 虾皮 一小把
• 盐或辛拉面调料一小捏 可不加，看虾皮放多少
• 黑胡椒 现磨

炒豆渣，糖友晚餐的做法步骤

步骤 1

荠菜洗净，焯水，剁一下，不用很碎。

步骤 2

把所有调料除了黑胡椒拌匀，可以上手抓一抓。

步骤 3

不粘锅喷油或用油刷稍微来一层油，把豆渣拍成小饼饼，进锅里煎一下，翻面不要怕碎了，最后都是要压碎，炒的时候中小火，多炒会。熟了最后撒黑胡椒。

菜谱创建时间：2023-12-01 09:55:03