2.4波点蔬菜蛋包饭

作者： 大牛牛-妈妈

原料: 米饭60克 黄瓜30克 洋葱30克 蘑菇3朵 西红柿1个(150克左右) 鸡蛋2个 调料: 盐1点点 番茄沙司1茶匙(5克)

用料

• 米饭
• 鸡蛋

2.4波点蔬菜蛋包饭的做法步骤

步骤 1

黄瓜切小丁，洋葱切细小的碎，蘑菇切小丁，西红柿切小丁，鸡蛋分离蛋清和蛋黄，分别打散．

步骤 2

锅中倒入油，微热时放入洋葱碎，炒香后加入蘑菇丁，西红柿丁，炒出水份，把西红柿炒成糊状，放入黄瓜丁，加入盐，番茄沙司，倒入米饭，炒匀，关火．

步骤 3

平底锅加一点点油，分别摊蛋黄皮和蛋白皮．用裱画嘴在蛋黄皮上刻出小洞．把蛋白皮放在蛋黄皮上，炒好的米饭放在蛋皮的一侧，将另一侧的蛋皮盖在米饭上即可．

菜谱创建时间：2023-12-01 09:07:43