包菜手撕成片,加入炒菜两倍的盐和适量清水清洗掉虫卵
锅中油热加入包菜炒至七成熟捞出备用,另起锅下五花肉煸炒出油,加入拍蒜和干辣椒、生抽老抽,豆瓣酱炒香上色
加入包菜,盐,鸡精,糖提鲜,放入葱花,翻炒几下即可出锅