家庭版干煸豆角

作者： 饱饱吃饭啊

当你的家人吃腻了炖豆角，炒豆角丝，土豆烧豆角之后，不妨来这么一道看上去麻烦，但是做起来也很快捷的家庭版干煸豆角，来改善一下餐桌上的风景吧😎

用料

• 四季豆 300克
• 猪瘦肉 100克
• 干辣椒 5根
• 花椒 10粒
• 麻椒 10粒
• 蒜 2粒
• 糖 5克
• 盐 3克
• 生抽 2勺
• 黄酒 2勺
• 鸡精 2克

家庭版干煸豆角的做法步骤

步骤 1

四季豆摘去豆筋，洗净控干水分，放入油锅中炸至虎皮色；

步骤 2

锅中留少许底油，放入肉末煸炒，肉末最好炒的干一点，这样吃起来比较有滋味，接下调成小火，放入花椒和麻椒，还有干辣椒段，炒出香味；

步骤 3

放入炸好的四季豆，淋入黄酒，生抽烹出香味；

步骤 4

加入盐和糖调一下味道后，撒入蒜末，翻拌均匀出锅；

步骤 5

装盘，简单快手的家常美味干煸豆角就完成了✌️

菜谱创建时间：2023-11-28 13:41:07