土豆肉沫拌饭

作者： 李呱呱的厨房

在抖音上跟@珍珍啊学的 还蛮香的 不知道吃啥的时候可以来一顿 再配个汤

用料

• 猪肉末 手掌大一块
• 土豆 两个（大）
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 郫县豆瓣酱 一勺
• 生抽 三勺
• 老抽 少许
• 熟米饭 平时吃的量即可

土豆肉沫拌饭的做法步骤

步骤 1

提前将米饭蒸好 备用 备菜： 1.猪肉剁成末 2.土豆切小块 泡在水里 3.葱蒜切末备用

步骤 2

1.热锅冷油 下入葱蒜爆香 2.下入肉末 翻炒至松散变色后 加入生抽 老抽 3.下入土豆块翻炒均匀 加入郫县豆瓣酱 翻炒 4.加入莫过土豆的水开炖 差不多十分钟左右

步骤 3

开盖尝咸淡 不够咸加盐 将土豆碾碎 将米饭平铺在上面 加入葱花 翻拌均匀即可出锅

菜谱创建时间：2023-11-28 13:22:29