不要手套膜‼️0糖0油全麦贝果

作者： 热爱生活的金多多

不同与普通面包的松软，贝果是口感稍有韧劲，越嚼越香的那种~ 一口下去，满满的麦香，好吃又饱腹！ 搭配一块鸡胸肉和蔬菜，别提有多满足了

用料

• 全麦粉 150克
• 高筋面粉 150克
• 鲜酵母 3克
• 水 175克
• 盐 3克
• 煮贝果的水
• 水1000毫升
• 糖50克

不要手套膜‼️0糖0油全麦贝果的做法步骤

步骤 1

所有原料混合，用厨师机揉成光滑的面团，分成6份，滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟左右。

步骤 2

取一面团，擀成正方形面片，卷起来，收口捏紧。一头用擀面枝压扁包裹另一头，收口捏紧。

步骤 3

水加糖煮至冒泡，关小火，底部冒小泡泡即可下贝果，两面各煮30秒左右捞出，放在垫了油纸的烤盘上。送入预热好的烤箱上下火200度烤18分钟。

不要手套膜‼️0糖0油全麦贝果的小贴士

1、温暖处醒发1.5倍大（时间大概 3~40分钟左右，冬天慢些） 2、烤好的贝果想要保存的久一点，可以冷却后密封冷冻保存。

菜谱创建时间：2023-11-27 12:30:37