凉拌大萝卜

作者： 从零开始5217

用料

• 萝卜
• 生抽
• 醋
• 糖
• 蒜
• 辣椒

凉拌大萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜切块，加入盐和白糖，这步为了去除萝卜里面的水，和去萝卜的辣味道，需要30分钟

步骤 2

小米椒和青椒切圈

步骤 3

放切好的小米椒和青椒，加酱油，醋，酱油醋比例为2:1

步骤 4

热火冷油，炸姜，葱，花椒后，只留油。 加热淋在调好的萝卜上。

步骤 5

可在淋热油前，加干辣椒，芝麻。 油再倒上去，激发香味。

菜谱创建时间：2023-11-26 16:19:56