蛋烘糕

作者： 哆啦小食光

用料

• 蛋烘糕配方：鸡蛋一个
• 低筋面粉100克
• 色拉油10克
• 红糖5克
• 白糖25克
• 小苏打1克
• 盐0.5克
• 酵母1克（秋冬季
• 天气冷
• 可以增加到两克）
• 水是80克到100克不一定
• 不同面粉吸水能力不一样。所以没有固定说多少水。（应该慢慢添加水
• 感觉面液比较粘稠又能流动状态
• 就可以了。）

蛋烘糕的做法步骤

步骤 1

把配方中的材料调成面糊，放置三小时。

步骤 2

放一小勺面糊到锅里，第一次做可以先试试多少合适，以铺满锅底为准

步骤 3

放入自己喜欢的馅料

菜谱创建时间：2023-11-25 11:08:26