猪肉香菇胡萝卜包子

作者： 蜂蜜柚子茶苹果汁组合

用料

• 猪肉 500g
• 香菇 10朵
• 胡萝卜 2根
• 姜 适量
• 葱 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 五香粉 适量
• 蚝油 适量
• 面粉 800克
• 酵母 5-8克
• 糖 1茶匙
• 水或牛奶 适量

猪肉香菇胡萝卜包子的做法步骤

步骤 1

面粉加适量白糖、酵母加入温水或牛奶搅拌成面团，放入温暖的地方发酵（此步省略）。 发酵的过程中准备馅料。香菇泡发后切成碎末。

步骤 2

胡萝卜擦丝、切丁。

步骤 3

肉馅中加入生抽、老抽、蚝油、五香粉、少量糖搅拌

步骤 4

加入蔬菜碎，最后加入葱碎拌匀

步骤 5

面发到2倍大后揉面排气，分成合适大小的面团，擀皮后加入馅料包包子。

步骤 6

包好后放入温暖的地方（可以放入烤箱，里面放杯热水）

步骤 7

醒发至2倍大，看着圆鼓鼓。

步骤 8

锅内加入适量清水，包子在冷水时放入锅中，水 开后蒸15分钟即可。

步骤 9

关火后不要立即打开锅盖，闷3-5分钟打开。 捡出，享用美味～[耶]

菜谱创建时间：2023-11-25 06:19:16