真的有被徐州的地锅鸡惊艳到，不敢想象当地的得有多好吃！

作者： 阿格_

新鲜的鸡肉，浓郁的酱汁，最爱的配菜，这种人间美味岂能放过！

用料

• 鸡肉 半只
• 大葱 一根
• 洋葱 一个
• 姜片 5片
• 大蒜 5瓣
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 香叶 1片装
• 配菜 适量

真的有被徐州的地锅鸡惊艳到，不敢想象当地的得有多好吃！的做法步骤

步骤 1

需要准备的食材有：鸡肉（半只）、大葱段、洋葱块：姜片、大蒜、八角、桂皮、香叶、自己爱吃的配菜。

步骤 2

热锅，锅中放少许油，下入鸡肉。

步骤 3

鸡肉炒到变白有点微黄，盛出备用。

步骤 4

另起锅，热油，下入大葱洋葱姜蒜八角桂皮香叶，炒香。

步骤 5

在加入鸡肉，继续翻炒。

步骤 6

翻炒2分钟左右。

步骤 7

加入4勺生抽，2勺老抽，翻炒到鸡肉上色。

步骤 8

加入没过鸡肉的热水。

步骤 9

盖盖儿，中火炖煮30分钟左右。

步骤 10

时间到后，加入一勺食盐，一勺蚝油。

步骤 11

继续翻炒个30秒。

步骤 12

下入准备好的配菜。

步骤 13

继续盖盖子焖煮10分钟。

步骤 14

时间到后就可以出锅啦！

步骤 15

真的好好吃好美味！

真的有被徐州的地锅鸡惊艳到，不敢想象当地的得有多好吃！的小贴士

1.鸡肉用新鲜的哟~肉质特别鲜嫩。 2.大料可以在中途挑出来，也可以不挑。 3.大家下配菜的时候可以根据自己菜易熟程度分批放。 4.有任何问题可以评论区提出！我也不是地道的徐州人，欢迎讨论~

菜谱创建时间：2023-11-24 00:23:27