炸丸子

作者： 牛奶加糖D

我儿心心念念的炸丸子🧆

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 一小碗
• 芹菜叶 一筐
• 白萝卜 一根
• 大葱 半根
• 姜末 少许
• 十三香 少许
• 生抽 两勺
• 盐 一小勺半
• 蚝油 一勺
• 白胡椒粉 少许

炸丸子的做法步骤

步骤 1

芹菜叶、白萝卜焯水后挤干，切碎。

步骤 2

加入姜末和大葱碎

步骤 3

放入盐，生抽，蚝油，十三香，胡椒粉，鸡蛋和面粉。再加入水用筷子搅拌均匀。搅拌成稠糊状后方可下锅炸。油温用筷子放入周边起小泡的状态就可以炸袜子。丸子挤的不要太大也不要太小。等丸子成金黄色就可以捞出。

步骤 4

也可以切点红薯块放进去炸一下。

菜谱创建时间：2023-11-23 15:07:38