糯叽叽的三蒸三晒红薯干

作者： BABY穎

冬天就馋这个红薯干 外面买的太多添加剂并且太甜了 今年自己动手在家做

用料

• 红薯 10斤

糯叽叽的三蒸三晒红薯干的做法步骤

步骤 1

红薯削皮以后放蒸笼蒸个半小时左右，筷子能戳透 我这个地瓜是叫西瓜红，个头不大，就直接整个蒸了，太大的可以切了再蒸吧，自己摸索。

步骤 2

整个番薯铺开晒一天的太阳然后再切开，直接切怕粘刀，因为有点湿

步骤 3

切开再晒个两三天

步骤 4

晒到这种程度就可以二蒸了，我是上汽蒸了三小时，时间久才能糯哦（及时添开水，避免锅空烧）

步骤 5

这是二蒸完的状态，差不多已经糯叽叽了，出了糖了。 晒个一天可以再第三蒸，时间也是三小时。 第三蒸完会更软，但是无图了哈哈哈哈哈，吃差不多了。 下次得来20斤了

菜谱创建时间：2023-11-23 14:47:26