备好食材:土豆、火腿肠、青椒、葱姜蒜
准备调味汁:一勺生抽、一勺蚝油、一勺鸡精、半勺盐、少许黑胡椒,调匀备用。
热锅凉油,葱姜蒜爆香。
倒入土豆片,翻炒至7成熟
倒入青椒、火腿肠,翻炒均匀,倒入调味汁,翻炒至熟,即可盛出