快手炒饭-酸菜肉丝豆泡蛋炒饭

作者： IKK00

用料

• 鸡蛋 2只
• 油盐糖，干红椒一个，生抽若干
• 酸菜
• 五香粉 少量（一丁点即可）
• 青椒
• 生姜片大蒜小葱若干
• 小青菜
• 肉（五花肉和瘦肉均可）

快手炒饭-酸菜肉丝豆泡蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

先冷油下锅爆五花肉的肥肉部分，出油后加肉炒，加盐（少一点，雪菜还有盐的），糖，生抽，五香粉（一点点即可），炒熟后下雪菜丝，豆泡（提前切小块），炒熟后调最小火。 这些拨一边，锅另外一边下打好的鸡蛋，盖锅盖焖几分钟，鸡蛋成型后炒散，下米饭，小青菜。出锅可以加点小葱。

菜谱创建时间：2023-11-23 08:45:50