梅干菜薄饼

作者： 委屈只是不说

大学城这边的梅干菜饼太贵，一个要七八块，有次去街上六块钱买了一个，味道不错就是里面肥的太多，就想着自己试试，还不错，带到店里给同事大家都说好吃，可以摆摊了，哈哈，

用料

• 梅干菜
• 肉沫
• 糖，盐，老抽
• 面粉
• 酵母

梅干菜薄饼的做法步骤

步骤 1

先废话一下哈，刚开始做的时候没有用发面，面和的有点硬，包好擀薄的时候馅都露出来了，后来就改用发面了，大家要是不用发面可以把面和软一点，不要学我

步骤 2

先做馅，我是用的熟馅，把肉沫炒出油之后按照自己的口味放入调料调味，然后放一些水进去烧，

步骤 3

等加了水的肉有点沸腾后加梅干菜，在烧个十几分钟，梅干菜比较吃油，和肉一起烧一会会更入味也更好吃，时间到后大火把汤汁收了

步骤 4

面发好后开始包，擀薄，擀好用点水抹一下放芝麻在用擀面杖压一下，我用了烤箱，电饼铛，平底锅一起，平底锅最快，烤箱最慢，不需要油，会有油嗞出来，

步骤 5

刚出来非常好吃，但是就是过会有点软，

菜谱创建时间：2023-11-22 22:26:44