美式软曲奇 ❻⭐

作者： 777713

香浓美味 刚烤出冷却 外脆里软。 放第二天后，软曲奇口感。

用料

• 黄油 85克
• 白砂糖 45克
• 黄糖 40克
• 鸡蛋 55克
• 低筋粉 60克
• 中筋粉 100克
• 玉米淀粉 3克
• 泡打粉 2克
• 小苏打 1.5克
• 盐 1克
• 巧克力 适量
• 核桃 适量

美式软曲奇 ❻⭐的做法步骤

步骤 1

❶黄油软化打成羽毛状，+白糖黄糖 ❷常温鸡蛋液分三次加入，打匀 ❸+所有粉过筛搅拌到无干粉 ❹+巧克力+核桃大颗粒搅拌 ❺ 36克每个球，冷藏1h，180°/ 170°烤10min/ 12min ❻ 冷藏可第二天烤，冷冻可存放1月，吃再烤 Tips: 不过度搅拌/ 鸡蛋要常温/ 元宝糖微波炉解冻里转转就可以碾碎/ 饼干烤好冷却后才可以移动/ 密封干燥剂存放

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

不同口味大曲奇

步骤 6

菜谱创建时间：2023-11-22 17:27:26