麻椒鸡腿

作者： 二丫妈咪安妮

用料

• 鸡腿
• 葱段、姜片、料酒、生抽、白胡椒粉、油、淀粉
• 青椒、小米辣、姜片、蒜片、大量麻椒、油
• 料酒、盐、白糖

麻椒鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿剁小块洗净，放葱段、姜片、料酒、生抽、白胡椒粉、油、淀粉腌制一小时。

步骤 2

青椒、小米辣切段，姜片、蒜片备用。

步骤 3

锅热加油，放入鸡肉煎至金黄，取出备用。

步骤 4

锅中留油，加姜蒜炒香，倒入青红辣椒翻炒一下，再倒入青花椒（没有青花椒用麻椒）翻炒一下

步骤 5

倒入鸡肉翻炒均匀，再来一点料酒、盐、白糖，大火翻炒出锅。

麻椒鸡腿的小贴士

葱可以多放点，葱也很好吃。鸡腿腌上放冰箱第二天再做更加入味。

菜谱创建时间：2023-11-21 20:26:21