1西葫芦,西红柿,尖椒,切好 2调一个碗汁,葱蒜末,蒜多一些,一勺醋一勺酱油半勺老抽,姜粉花椒粉大料粉,适量盐,一点点糖,锅中热油倒入碗汁,盖住锅盖保住锅气,掀开锅盖倒入西红柿尖椒炒一下,倒入西葫芦,炒至出汁