烤箱版烤鱼仔

作者： 小元宝宝妈

用料

• 第一步：腌鱼仔（用到一下材料腌1小时以上） 半斤到1斤
• 池鱼 半斤或者1斤
• 料酒 3勺（主要去腥味）
• 盐 可不放
• 花椒 少许（也可不放）
• 姜 几片
• 厨邦酱油 适量
• 耗油 适量（也可不放）
• 第一步：腌好的鱼仔控出水，盛在烤箱盘里，再淋一些花生油搅拌均匀
• 烤盘 垫烤纸
• 花生油 适量
• 第三步：上下火去200摄氏度入烤箱烤

烤箱版烤鱼仔的做法步骤

步骤 1

买好的池鱼，已经开过肚子，回家清洗干净可用

步骤 2

第一步的材料加入洗好的鱼仔中，腌制至少1小时。

步骤 3

腌制好的鱼仔，控出水

步骤 4

鱼仔中添加花生油搅拌均匀，油量可多些，防止在烤的过程中干得太快

步骤 5

上下火200到230℃都可以，一面烤20分钟后，再翻面再烤20分钟

步骤 6

先2面烤，如果鱼仔不够干，再接着烤15分钟到20分钟

步骤 7

烤好的鱼仔是干干的，香香的

菜谱创建时间：2023-11-21 18:29:00