汤种奶酪包

作者： 唯有meishi不可辜负

用料

• 汤种
• 高粉 30克
• 水 150克
• 主面团
• 高粉 230克
• 奶粉 10克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 30克
• 糖 40克
• 盐 3克
• 黄油 40克
• 酵母 4克
• 奶酪
• 奶酪 80克
• 奶油 100克
• 糖 10克
• 柠檬汁 几滴

汤种奶酪包的做法步骤

步骤 1

汤种煮好晾凉 主面团除了黄油和酵母外都与主面团揉出粗膜 加入黄油，酵母，揉出手套膜 30°发酵一小时 分割成两份，滚圆底部收紧 35°发酵一小时 上火170°，下火150°，中下层，烘烤20分钟

菜谱创建时间：2023-11-20 23:53:25