烤箱版光饼

作者： 时作

笔记

用料

• 低筋面粉 500克
• 酵母 5克
• 盐 3克
• 水 380毫升
• 油 10克
• 白糖 5克

烤箱版光饼的做法步骤

步骤 1

酵母用温水化开，然后把以上材料放在一起揉成面团，发酵1小时半左右，看室内温度，夏天更快一点，冬天就比较慢

步骤 2

芝麻适量用水泡一会儿，然后把芝麻沥干水份放盘里备用

步骤 3

面团发酵好后再进行排气，揉好后切成大小差不多的面团，搓圆压扁，一面放在芝麻上压压，放着再发酵一会儿

步骤 4

用烤箱预热200度烤35分钟左右，要注意表面不要烤焦了，烤到上色后，我会用锡纸盖一下以防焦掉。 就完成啦！！

菜谱创建时间：2023-11-20 02:25:24