鸡翅中间对半剪开、加料酒、生抽、白胡椒粉、耗油、玉米淀粉搅拌腌制,然后下油锅煎或者炸好放旁边备用。土豆切长条也是煎或者炸好放旁边备用。锅里加油放入蒜末洋葱丁炒香、倒入鸡翅土豆条翻炒包裹上蒜末洋葱丁、加点生抽、料酒。手边有烧烤调料或者椒盐粉的都可以加进去(味道会更好)、最后出锅前加香菜