海鲜煎蛋汤

作者： B_uddhist

健完身后，初冬，来一碗海鲜汤。

用料

• 基围虾 20只
• 鸡蛋 3
• 嫩豆腐 1块
• 白玉菇 一盒
• 盐 若干
• 油 若干
• 白胡椒粉 一点

海鲜煎蛋汤的做法步骤

步骤 1

1、买回来的基围虾，放水里，用盐泡一会，吐出脏污； 2、放油煎蛋，煎好后，用刀切成小块； 3、砂锅放水，烧开后，放点油和盐； 4、放去基围虾，中火烧5分钟； 5、放入白玉菇，中火烧3分钟； 6、放入嫩豆腐，中火烧3分钟； 7、放入煎鸡蛋，中火烧3分钟； 8、熄火，放点胡椒粉，完美出锅。 改良版： 去掉虾头，剥出虾仁，锅中放油，爆炒虾头后，加热水，煮5分钟后，将虾头捞掉，再按照以上步骤放入食材。 加强版： 在改良版的基础上，把西红柿切成小丁块，爆炒后，加开水煮5分钟，再依次加入相应食材。

菜谱创建时间：2023-11-19 18:52:01