把一颗生菜洗干净,切四个五个蒜,一片生姜,锅里热油,加入生姜片,放入切好的大蒜,稍微爆香,加入沥干水的生菜,稍微翻炒两下不用熟,重新拿一个碗,放入一勺生抽,半勺蚝油,加入一点清水,倒入刚刚的锅中,盖上锅盖大火炒熟。