葱香十足的葱花饼

作者： 口口心厨

葱香十足的葱花饼，第一次参照菜谱做，很好吃😋，自己也算记录收藏一下，有机会再做一下

用料

• 面粉 一斤
• 安琪酵母 一丢丢
• 花生油 适量
• 葱小 4根
• 盐 适量

葱香十足的葱花饼的做法步骤

步骤 1

酵母粉用温水约30度融化开，倒入面粉中，活成光滑面团，盖上保鲜膜醒面1-2小时。

步骤 2

切好葱花备用

步骤 3

取一丢丢面粉，再加一丢丢花生油，加食盐一勺，搅拌成糊糊状的油酥备用

步骤 4

待面醒好后，切成均匀大小的剂子，揉成光滑小面团

步骤 5

将小面团擀薄，上面依次抹上油酥液、撒上葱花

步骤 6

从一头卷起来，稍微压平

步骤 7

从中间切开

步骤 8

再次用刷子抹上油酥液

步骤 9

从一头开始卷起来，最后的头藏在下面

步骤 10

稍微用手按压一下成圆饼状即可

步骤 11

电饼铛中放入一丢丢花生油，油热后放入圆饼

步骤 12

电饼铛两年加热打开，盖盖加热，烙至两面焦黄即可出锅

步骤 13

成品出锅

菜谱创建时间：2023-11-19 12:21:07