炸葱油

作者： 狐狸糊涂_

打小就吃着葱油拌面长大的 那会都是妈妈炸的 现在需要自己准备了

用料

• 小葱 半斤
• 食用油 一斤半

炸葱油的做法步骤

步骤 1

小葱洗净凉干

步骤 2

切区段 半根手指长短即可

步骤 3

油热五成葱段就可以下锅了

步骤 4

炸至金黄且只有小气泡就可以关火了 余温会将小葱继续炸至焦黄

步骤 5

炸好的葱段不要扔了 将其放到器皿中 每次拌面时夹一筷子葱段拌面 会更香 葱段是可以食之的

步骤 6

密封保存可以更久保质 其实小时候都是装在陶瓷杯里的

炸葱油的小贴士

小葱和油的比例可以做到1：3 葱段是可以不用完全凉干就可以油炸的 放心不会油花四溅的 葱油可以装在任何器皿中

菜谱创建时间：2023-11-18 20:17:47