湘菜～酱香黄瓜炒肉

作者： 阿森carpediem

用料

• 黄瓜
• 猪肉
• 大蒜
• 小米辣
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 盐

湘菜～酱香黄瓜炒肉的做法步骤

步骤 1

黄瓜切条，加一勺盐，一勺糖，腌制15分钟。

步骤 2

加水，把多余的盐清洗干净。

步骤 3

挤干水份。

步骤 4

猪肉切片，加入生抽，淀粉，香油腌制。

步骤 5

备好蒜片和小米辣

步骤 6

下香料爆香，加肉炒熟。

步骤 7

黄瓜下进去翻炒。提前调好酱汁（蚝油一勺，生抽一勺，老抽半勺，味精一勺），倒进去

步骤 8

翻炒均匀出锅。

菜谱创建时间：2023-11-18 19:20:32