凉拌花螺

作者： 舍☆*(∩_∩)*☆得

朋友做的这道菜，女儿吃的欲罢不能。复制下来，留着自己做

用料

• 鸡精 1勺
• 陈醋 3勺
• 盐 6勺
• 生抽 6勺
• 糖 1勺
• 耗油 1勺
• 香菜 3棵
• 葱 3根
• 柠檬 1个
• 蒜 1整个
• 小米辣 3个
• 花螺 1斤
• 花生油 20勺

凉拌花螺的做法步骤

步骤 1

花螺清水冲洗干净

步骤 2

水开放入花螺，沸腾后，冒大泡（4分钟左右）。

步骤 3

捞出，用清水冲洗干净

步骤 4

辣椒切碎

步骤 5

蒜末。把辣椒末和蒜末搅拌后放入碗里面

步骤 6

锅烧热后加入花生油，冒大烟

步骤 7

泼入热油

步骤 8

加入生抽

步骤 9

醋

步骤 10

糖，鸡精，一点点盐

步骤 11

成品图，备用

步骤 12

葱末，香菜末

步骤 13

柠檬中间切开，再切片，去掉柠檬籽 花螺里面加入柠檬，葱末，香菜末和辣椒酱，戴上一次性手套搅拌均匀（搅拌时可以把柠檬片的汁水捏出来）。腌半个小时就可以了

菜谱创建时间：2023-11-18 18:16:39