蛋奶烤吐司（空气炸锅）

作者： Letty233

自己尝试根据网友的方子稍微调整了一下~ 非常适合甜品新手来做，咱们这个阶段最重要的就是建立信心，按照步骤来做成功率100%，简单又好吃，还可以根据自己的口味diy，成就感max！ 我自己用的是6.5寸方形陶瓷烤碗，没有的话用一次性的锡纸盒也没问题。 这个量是一人份的早餐，当然如果作为3-4个人的饭后甜点，也很适合~ 如果你家有小的锡纸碗，也可以分成几个小碗来烤。

用料

• 鸡蛋 2只
• 牛奶 120ml（半盒）
• 吐司面包 2片
• 自己喜欢水果、坚果等 若干
• 糖粉 若干
• 白砂糖 有没有都行

蛋奶烤吐司（空气炸锅）的做法步骤

步骤 1

准备好所有的材料，如果不喜欢甜，可以去掉白砂糖。我用的面包是曼可顿的超醇吐司，很喜欢他家吐司的口感，而且很香很软，完全不干（曼可顿看到请付一下广告费谢谢）。

步骤 2

吐司去边（这一步很重要！！）我第一次做蛋奶烤吐司的时候就偷懒没有去边，结果烤出来那些吐司边就非常硬……很影响口感，所以边边一定要去掉哒。

步骤 3

吐司切成小块放在烤碗或锡纸碗中。

步骤 4

两个鸡蛋打入碗中，倒入牛奶，搅匀。如果是250ml一盒的牛奶，倒半盒就可以。如果喜欢吃甜，可以加一点点白砂糖（一个小勺的量）。

步骤 5

嘿嘿，一个小彩蛋！总觉得刚才切下来的吐司边如果丢掉太浪费了，自己DIY一下，把吐司边一分为二，蘸一下蛋奶液放到烤碗里。

步骤 6

空气炸锅160度7分钟，大概是这个效果！香香脆脆非常好吃~ 不过上下吐司边会粘在一起，大家可以把吐司边平铺在锡纸或烘焙纸上，可能口感会更好！

步骤 7

把蛋奶液倒入吐司块中，尽量让每一块吐司都蘸到蛋奶液。

步骤 8

空气炸锅160度23分钟，出来就是这个效果啦！最外层是脆脆的，里面有点像鸡蛋布丁，非常好吃！因为每个空气炸锅的火候略有不同，拿出来之后可以先拍照（误），然后用筷子轻轻掀开中间的地方，如果发现里面没有熟透（比如还是流动的液体），可以再适度烤5分钟左右。

步骤 9

最后就是装饰环节啦~切点芒果丁！你也可以准备一些自己喜欢吃的水果、坚果等等。

步骤 10

我还撒了一些燕麦片~ 因为芒果有点凉，我又把它们一起放回空气炸锅烤了2分钟。

步骤 11

用筛子筛一些糖粉，就好看很多了！

步骤 12

里面是这样滴。香香！

蛋奶烤吐司（空气炸锅）的小贴士

如果把握不好放糖的量，其实可以完全不放，成品出炉后再根据口味进行调整，放枫糖、蜂蜜之类都可以增加甜味~

菜谱创建时间：2023-11-18 15:05:11