凉拌卤牛心

作者： 蒸好耶

个人菜谱备忘 （可以拌一切卤料）

用料

• 卤牛心 一小块
• 蒜末 适量
• 香菜 适量
• 黄瓜 小半根

凉拌卤牛心的做法步骤

步骤 1

牛心特别大，家里妈妈卤了很多，分块冷冻保存了 取一小块解冻上锅蒸热

步骤 2

黄瓜香菜洗干净，刨丝切段备用

步骤 3

热好的卤牛心晾凉一会 切片备用

步骤 4

剁好的蒜末淋上热油 滴几滴香油 加一勺香醋，两勺生抽，适量的盐、糖 搅拌均匀

步骤 5

牛心和黄瓜丝香菜放入碗中 临时加了吃螺蛳粉剩下的花生米和辣椒油 倒上调好的料汁 搅拌均匀

菜谱创建时间：2023-11-18 14:29:52