空气炸锅 青椒牛肉

作者： 小兔子就想做个菜

家常菜，极致简单

用料

• 鲜切牛肉 120克
• 油 1勺
• 酱油 半勺

空气炸锅 青椒牛肉的做法步骤

步骤 1

买现成的鲜切牛肉（省力最重要的一步），自来水清洗一下去除血水，厨房用纸（或者不掉絮的纸巾）吸干水分，差不多就行

步骤 2

大约一勺色拉油（必须要油，不然青椒不好吃），半勺酱油，倒入垫纸，晃动垫纸让它均匀一些。倒入牛肉，用筷子翻动让差不多每片都接触到酱汁

步骤 3

青椒洗净切成橡皮大小的块，倒入垫纸，翻动一下沾点酱，此时已经可以开炸了，按个人口味可以撒点孜然或者辣椒面

步骤 4

空气炸锅180度烤8分钟，取出翻面搅拌，松散一点（刚撒了孜然的此时要再撒一次）再烤4分钟，顶上部分颜色明显变深即可。要注意的是，这个时间是冷藏的鲜切牛肉，冷冻的注意看肉色增加两三分钟时间。

菜谱创建时间：2023-11-18 13:09:21