1.把菠菜洗净,打成汁,加 热到60.至70度。
2.倒入面粉,酵母,加热好的菠菜汁,搅拌均匀,面湿了加面粉,干了继续倒点菠菜芝,然后揉成团,盖上盖着醒发一小时左右。
3.醒发好的面,在揉,进行排气。然后用面杖推平,撒芝麻和盐抹匀。
热锅冷油,油少点,煎至两面定形。
切盘即可,当早餐,点心都可以。